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ニラの花


とても珍しい物を いただきました。

うわぁっ綺麗!

え?!!
ニラの お花?
これ食べられるんですか!

とても驚きました。
ニラのお花も初めてじっくり手に取りました…

花の下の薄い袋…なんて名称かなぁ、
その薄い皮を、丁寧に丁寧に、一つずつむいていきます。


ニラの花_d0169626_10054486.jpg




30分以上かけて やっと全部 むき終わりました。

そして、教わった通り、ごま油で炒めて、味付けはシンプルに お塩だけ。

美味しいのかなぁと思いながら下処理していましたが、もう絶対に美味しいよね〜って 確信するほど、炒めている時の なんとも言えない 香ばしさ。


子供たちも おいしいね、おいしいねっって、初めての味を喜んで…

お忙しい中 手間をかけて、畑からわざわざ採ってきてくださった、大切な友人に感謝。

家族で美味しい幸せな食卓でした。


ニラの花_d0169626_10054586.jpg











by maruokaya | 2015-09-17 10:15 | 日々のつれづれ

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